Як відрізнити якісне вершкове масло від фальсифікату

Як відрізнити якісне вершкове масло від фальсифікату

В Україні під виглядом вершкового масла у магазинах нерідко продають фальсифікат на основі штучних гідрогенізованих жирів.

"Фальсифікованого масла багато, оскільки молочної сировини нам не вистачає", - повідомила експерт з якості та безпеки харчових продуктів Олена Сидоренко, пише "Обозреватель".

Реклама
КредитОн
500 – 3000 грндо 3000 грн1й кредит
1 – 65 днів Термін
1.90 % Ставка
  • Сума від 500 до 15 000 грн
  • від 1 до 65 днів
  • Погашение: в конце срока
  • Пролонгация
  • Отсрочка
  • Штрафы
  • Место заключения договора: онлайн
  • Получение займа: банковская карта, qiwi кошелек, платёжные системы, банковский счет
  • Сума від 500 до 3 000 грн
  • Процентна ставка від 1.90% в день
  • Термін позики від 1 до 65 днів
  • Прийом і обробка заявок: пн-нд: 09:00 – 20:00

Кількість фальшивого вершкового масла в магазинах становить майже 10-15%.

"Якщо вартість вершкового масла 10 гривень, то це не масло. За запахом воно нагадує пластилін. Потрібно купувати масло за ціною від 40 гривень. Зараз деякі виробники почали випускати якісне масло для дітей. Коштує воно від 50 гривень", - каже Сидоренко.

За її словами, вживання в їжу штучних гідрогенізованих жирів впливає на серцево-судинну діяльність. Крім того, може призвести до онкологічних захворювань. Штучні жири мають вплив на клітинному рівні на ліпідний обмін клітин.

Також експерт порадила, як розпізнати якісне вершкове масло.

"У холодильній камері справжнє масло повинно бути твердим, а не пластичним. Інакше - це гідрожир, там добавки. Крім того, під час нагрівання вершкове масло стає коричневим. Якщо воно плавиться, як рослинна олія, то це - фальсифікат. Також можна додати гарячої води і подивитися, наскільки рівномірно розподіляється жир", - розповіла Олена Сидоренко.

Дата публикации: 2018-07-11
Источник: gazeta.ua
4.0
1145
Лого myZaym.com
Сподобалось? Поділіться з іншими!

Читайте також:
star_border
Пеня за борги з комунальних, подорожчання води - яких змін слід чекати українцям від сьогодні

Із 1 червня для жителів столиці подорожчає холодна вода. Зараз 1 куб. м холодної води для жителів столичних багатоповерхівок обходиться в 15,49 грн. У червні ціна зросте більш ніж на гривню - до 16,7 грн/куб. м. З 10 червн... дізнатись більше »

Лого myZaym.com
Україну накриють грози

Наступний тиждень в Україні буде з опадами. Дощі, що почалися в Західній Україні на вихідних, переростуть у грози. У вівторок поширяться на Центр та на Північ. Прогода роз'ясниться лише на один день - у середу, передає Укр... дізнатись більше »

Лого myZaym.com
Порівняли умови відпочинку на українських і закордонних курортах

З початком літа українці планують свої відпустки. Українські та закордонні курорти пропонують різні умови та вартість відпочинку. Найпопулярнішими в Україні залишаються чорноморські курорти – в Одесі, Херсоні, Микола... дізнатись більше »

Лого myZaym.com
Гаряча вода для Києва: Гройсман каже, тепер справа за Нафтогазом і Кличком

Уряд ухвалив усі необхідні рішення для підготовки опалювального сезону у Києві та подачі гарячої води.

Лого myZaym.com
Визначилися нові учасники української Прем'єр-ліги

У неділю, 27 травня, за результатами перехідних матчів право грати в українській Прем'єр-лізі сезону 2018-2019 завоювали футбольні клуби Полтава, чернігівська Десна і Арсенал Київ. Як передає Tribuna.com, Полтава після виї... дізнатись більше »

Лого myZaym.com