Як відрізнити якісне вершкове масло від фальсифікату

В Україні під виглядом вершкового масла у магазинах нерідко продають фальсифікат на основі штучних гідрогенізованих жирів.

"Фальсифікованого масла багато, оскільки молочної сировини нам не вистачає", - повідомила експерт з якості та безпеки харчових продуктів Олена Сидоренко, пише "Обозреватель".

Алекскредит

100 – 3500 грндо 3500 грн1й кредит
10000 грнМакс. сума
62 – 80 днів Термін
0.01 % Ставка
Детальніше
  • Мікрозайми від 100 до 3500 грн
  • Процентна ставка від 0.01% в день
  • Термін позики від 62 до 80 днів
  • Прийом і обробка заявок: пн-пт: – , сб-нд: –

Кількість фальшивого вершкового масла в магазинах становить майже 10-15%.

"Якщо вартість вершкового масла 10 гривень, то це не масло. За запахом воно нагадує пластилін. Потрібно купувати масло за ціною від 40 гривень. Зараз деякі виробники почали випускати якісне масло для дітей. Коштує воно від 50 гривень", - каже Сидоренко.

За її словами, вживання в їжу штучних гідрогенізованих жирів впливає на серцево-судинну діяльність. Крім того, може призвести до онкологічних захворювань. Штучні жири мають вплив на клітинному рівні на ліпідний обмін клітин.

Також експерт порадила, як розпізнати якісне вершкове масло.

"У холодильній камері справжнє масло повинно бути твердим, а не пластичним. Інакше - це гідрожир, там добавки. Крім того, під час нагрівання вершкове масло стає коричневим. Якщо воно плавиться, як рослинна олія, то це - фальсифікат. Також можна додати гарячої води і подивитися, наскільки рівномірно розподіляється жир", - розповіла Олена Сидоренко.

Дата публикации: 2018-07-11
Источник: gazeta.ua
  • 80
4.0
1145
Лого myZaym.com
Сподобалось? Поділіться з іншими!

Читайте також:
star_border
В Україні жорстко взялись за неплатників аліментів

Незалежно від того, скільки нарахують аліментів, вони будуть не меншими, ніж 50% від прожиткового мінімуму. Відповідний закон 6 червня 2017 року підписав президент Петро Порошенко. Раніше мінімальна допомога на дитину стан... дізнатись більше »

Лого myZaym.com
Бюджет-2019: як зросте економіка наступного року

В уряді сподіваються, що наступного року економіка України зросте на 5-7%. "Бюджет на 2019 рік передбачає стабільність, зростання української економіки. Коли ми говоримо про зростання від 3-4,5%, то необхідність, яку хочем... дізнатись більше »

Лого myZaym.com
Українці стали активно купувати долари: в НБУ назвали причини

У Нацбанку не заперечують впливу сезонних факторів на поведінку фізічскіх осіб, але нагадують і про "сірій" економіці

Лого myZaym.com
«Гроші за пацієнтом»: як змінились зарплати медиків

У закладах, які перейшли на модель фінансування "гроші йдуть за пацієнтом", медпрацівники отримали підвищені зарплати.

Лого myZaym.com
Назвали банкноти, які підробляють найчастіше

У першому півріччі 2018 року Європейський центральний банк вилучив із обігу 301 тис. підроблених євробанкнот.

Лого myZaym.com