Як відрізнити якісне вершкове масло від фальсифікату

Як відрізнити якісне вершкове масло від фальсифікату

В Україні під виглядом вершкового масла у магазинах нерідко продають фальсифікат на основі штучних гідрогенізованих жирів.

"Фальсифікованого масла багато, оскільки молочної сировини нам не вистачає", - повідомила експерт з якості та безпеки харчових продуктів Олена Сидоренко, пише "Обозреватель".

Реклама
ГРОШІ ВСІМ
500 – 3000 грндо 3000 грн1й кредит
1 – 30 днів Термін
1.90 % Ставка
  • Сума від 500 до 15 000 грн
  • від 1 до 30 днів
  • Погашение: в конце срока
  • Пролонгация
  • Отсрочка
  • Штрафы
  • Место заключения договора: онлайн
  • Получение займа: банковская карта, qiwi кошелек, платёжные системы, банковский счет
  • Сума від 500 до 3 000 грн
  • Процентна ставка від 1.90% в день
  • Термін позики від 1 до 30 днів
  • Прийом і обробка заявок: пн-пт: – , сб-нд: –

Кількість фальшивого вершкового масла в магазинах становить майже 10-15%.

"Якщо вартість вершкового масла 10 гривень, то це не масло. За запахом воно нагадує пластилін. Потрібно купувати масло за ціною від 40 гривень. Зараз деякі виробники почали випускати якісне масло для дітей. Коштує воно від 50 гривень", - каже Сидоренко.

За її словами, вживання в їжу штучних гідрогенізованих жирів впливає на серцево-судинну діяльність. Крім того, може призвести до онкологічних захворювань. Штучні жири мають вплив на клітинному рівні на ліпідний обмін клітин.

Також експерт порадила, як розпізнати якісне вершкове масло.

"У холодильній камері справжнє масло повинно бути твердим, а не пластичним. Інакше - це гідрожир, там добавки. Крім того, під час нагрівання вершкове масло стає коричневим. Якщо воно плавиться, як рослинна олія, то це - фальсифікат. Також можна додати гарячої води і подивитися, наскільки рівномірно розподіляється жир", - розповіла Олена Сидоренко.

Дата публикации: 2018-07-11
Источник: gazeta.ua
4.0
1145
Лого myZaym.com
Понравилось? Поделитесь с другими!

Читайте также:
Повідомили неприємну новину для водіїв

В Україні подорожчав автомобільний газ. Ціни зростатимуть далі. "За останній місяць ціни на скраплений газ зросли в роздробі на 19 копійок за літр. І це при тому, що в опті ціни знижувалися. Ринок зараз нестабільний. Потрі... дізнатись більше »

Лого myZaym.com
В Україні за 3 роки вполовину здорожчає комуналка

В Україні за 3 роки на половину здорожчає комуналка. До 2021 року ми отримаємо абсолютно нові, вищі ціни за воду, газ та світло.

Лого myZaym.com
Невикористані бюджетні кошти можуть перенести на 2019 рік

Уряд може збільшити суму держпідтримки агросектору в 2019 р. до 12,4 млрд грн, перенісши невиплачені цього року бюджетні кошти у спеціальний фонд.

Лого myZaym.com
«Фокус» склав рейтинг якості життя елітного житла Києва

"Фокус" склав рейтинг якості життя в столичних елітка і назвав імена їх творців.

Найбільш комфортними для проживання в столиці за версією журналу стали житлові комплекси компанії CityOneDevelopment. ЖК "Новопечерсь... дізнатись більше »

Лого myZaym.com
Суд змусив Укртелеком виплатити 1,1 млрд грн

Укртелеком програв судову справу Ощадбанку і тепер має виплатити 1,1 млрд грн.

До ЗСУ подавали через борги Укертелекому за договором купівлі-продажу облігацій в указаному банку, повідомила прес-служба НБУ.

Лого myZaym.com